Автор: Лотов Константин, студент 4 курса ЧелГУ Каждый новичок, начавший заниматься бодибилдингом, стоит перед выбором - "какие купить протеины для роста мышц"?
Протеин: Протеин, он же белок, являет собой основной элемент для построения мышечной массы, если не вдаваться в подробности, то протеин - это длинные цепи аминокислот. В целом все просто – протеин помогает восполнять недостаток белка, большая часть которого пойдет на нужды мышечной ткани. В состав протеинов входит не только белок, но и аминонокислоты. Часть аминокислот идет на мышечное "строительство", другие трансформируются в энергетические энзимы. Чем энзимов больше, тем выше энергетический потенциал мышцы. Процесс для культуриста тоже полезный.
Как правило, более опытные товарищи по цеху останавливаются на выборе импортных производителей. Но ради эксперимента и в целях экономии средств вы можете приобрести и отечественный продукт. Сегодня на рынке спортивного питания существует большое количество компаний поставляющих качественное сырье и вот некоторые из них:
Ultimate Nutrition
Prolab
Universal Nutrition
BSN
Dymatize
MHP
Multipower
MuscleTech
SAN
Syntrax
Twinlab
Weider
Чтобы правильно подобрать протеин необходимо проанализировать чего вы хотите добиться от ваших тренировок. Качественно проработанного рельефа или же быстрого роста массы. Также будет полезно знать, к какому типу строения вы относитесь:
эктоморф - худощавый, быстрый, энергичный;
мезоморф - средний, мускулистый;
эндоморф - располневший, медлительный, широкий.
Протеины делятся на несколько видов, в зависимости от состава: сывороточные (изолят) , казеиновые, молочные, соевые, многосоставные.
Сывороточные Белковые смеси с содержанием протеина более 90%. Степень очистки такого протеина самая высокая, а время обработки и всасывания организмом - минимальное. Длительность такого протеина не превышает 120 минут, поэтому необходимо принимать его несколько раз в сутки, небольшими порциями. Очень неплохим из сывороточных протеинов является
Supreme Whey Protein от компании
Ultimate Nutrition. Две тысячи рублей за банку в два килограмма вполне приемлемая цена.
Казеиновые протеины Казеин- вид белка, долго усваивающийся организмом. Этот вид протеинов обычно употребляют перед сном, а также в течение любых других длительных периодов без обычной еды. Для чего нужен такой тип протеинов? Дело в том, что как только вы перестаете получать достаточное количество необходимых веществ из вне, организм начинает истощать свои собственные запасы, грубо говоря, он начинает переваривать мышцы. Тут-то и приходит на помощь долго усваемый белок.
Молочные протеины Молочный протеиновый коктейль хорош тем, что защищает ваш организм от катаболизма, т.е распада тканевых и клеточных структур. Обычно продается в пол-литровых бутылках, цена такого продукта около 90 рублей. Одна порция утром натощак, одна порция между основными приемами пищи и одна порция после тренировки – итого двести семьдесят рублей в день, не самое дешевое удовольствие.
Соевые протеины Основное преимущество соевого протеина в том, что он не животного происхождения, и он отлично подходит вегетарианцем, а также людям с непереносимостью лактозы. У соевого протеина есть одно отрицательное свойство (по крайней мере, для мужчин-бодибилдеров). Соевый протеин богат изофлавонами и из-за этого мужчинам нужно остерегаться регулярного приема соевых белков в больших количествах. Дело в том, что регулярное употребление соевого протеина довольно сильно снижает уровень тестостерона. Как показали исследования, ежедневный прием 32 г соевого протеина на протяжении 29 дней снизил уровень тестостерона на 10%. А по истечению 57 дней уровень женских гормонов превысил уровень тестостерона.
Многосоставные протеины В состав многосоставных протеинов может входить все выше перечисленные компоненты. Его можно употреблять в любое время. Такой вид протеина дает, как быстрые, так и медленные белки, что обеспечивает действие этой добавки до 7 часов! Если вы достигли результата с конкретным видом белка – то продолжайте использовать его и дальше, если же нет – то многосоставные протеины именно то, что вам нужно.
Напоследок хочется сказать, что протеины являются лишь подспорьем в построении вашего тела и ни в коем случае нельзя исключать обычную пищу из вашего рациона. Протеины не являются анаболическими стероидами и не наносят вреда организму. Так что – дерзайте!
